Mi receta personal de Hidromiel.

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Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 10:45 am

Aclaraciones:

No está completa, porque yo le agrego unas florecitas que le dan un sabor peculiar. XD pero ese es mi toque mágico, aun así les daré la receta elemental para que hagan hidromiel.

Ingredientes para 4 lts de hidromiel:

3lts de Miel. (si consiguen miel de naranja ufff pa que les cuento)
50gr de levadura de pan.
4 litros de agua pura.

Utensilios:

Ollas de metal lo suficientemente grandes como para calentar el agua y el hidromiel juntas sin lio.

Cucharon de metal

Botellas: preferentemente botellas de vino con su corcho. Las suficientes para meter el hidromiel.
O si no, botellas de refresco.

(Opcional: vodka)


Preparación:

Calentar el agua limpia en la olla hasta que comience a hervir. Cuando se note que el agua comienza a alborotarse, vertir la miel ocupando el 100% de esta. Con el cucharon se debe de cuajar la miel y revolverla perfectamente hasta que el agua este completamente mesclada con la miel. ( Todo esto mientras sigue hirviendo el agua).

Cuando la miel y el agua estén completamente mescladas (el agua tomara un color entre amarillo y naranja). Utilizar la levadura de pan, y seguir mesclando. La levadura ocasionada que la mescla se eleve, efecto causado por el calor del agua hirviendo. (Tener cuidado).

Seguir revolviendo a fuego lento durante 35 minutos. Pasado ese tiempo vertir con cuidado la bebida en las botellas. Hecho esto tapar con fuerza las botellas (no debe de entrar oxigeno, o el hidromiel se convertirá en vinagre).

Guardar las botellas en un lugar a temperatura ambiente, sin luz solar por mínimo 15 días.(mientras mas mejor)

Grado de alcohol 15 °

Utilización del vodka (opcional)

Cuando la mescla de miel, agua y levadura este perfectamente mesclada, vertir 350 ml de vodka, y después de eso realizar el siguiente paso (el embotellado). Y hacer lo que se describe arriba.

Grado de alcohol con vodka 50° XD

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 10:46 am

Beber con medida, las resacas son brutales, y la bebida es engañosa, como es dulce ni la sientes.

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:02 am

Pues así la hago yo también , Karl . Yo en vez de Vodka le eché orujo y le echo cierto tipo de especias qué le dan buen sabor y matan un poco la dulzura ( no me tira mucho lo dulce) Razz

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:12 am

Te acabas de ganar un fan xDD Además no parece difícil de hacer...



PD: No dices qué hacer con el resto de la botella de vodka! Supongo que para eso no hace falta esperar 15 dias jaja

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:14 am

Si ¡¡ tienes que dejarlo fermentar tbm aunque uses vodka.

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:22 am

Es muy facililla de hacer , apenas consume tiempo , la verdad...y si te fermenta bien el resultado es esplendido.

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:55 am

Yo contaba con varias recetas similares, pero sin añadir vodka ni orujo ni nada o_o
Aunque aún no he hecho, este invierno que me traeran miel de panal intentaré ponerme a ello.

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:57 am

Mmmm, ahora no las encuentro, pero pondré dichas recetas cuando pueda, tenía una como la explicada por el caballero Ovalle, y otra pensada para envejcer el licor durante unos añitos en tonel jaja

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 12:01 pm

Iván Jötnamorðingi escribió:Mmmm, ahora no las encuentro, pero pondré dichas recetas cuando pueda, tenía una como la explicada por el caballero Ovalle, y otra pensada para envejcer el licor durante unos añitos en tonel jaja

Me interesa mucho la que envejece el licor , la verdad Razz

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 12:03 pm

Hermano, si puedes postear la de envejecer el licor seria fenomenal ¡¡¡

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 12:05 pm

La receta es también sencilla, lo jodido es el tonel (que barato no es) que hay que prepararlo para el licor y es un buen trabajo. Mañana la pondré por aquí.

PD: estoy viendo un futuro taller/concurso de hidromiel (el concurso a la mejor hidromiel y al que más beba lol! )

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 12:09 pm

Me pido juez!

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 12:09 pm

A beber os gano ..seguro !!!

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Lucya el Mar Sep 06, 2011 12:32 pm

uyuyuy...tenemos pendiente rena y yo un dia hacer esto, ya vamos recopilando varias maneras de hacerla, y la idea del vodka sobrante me gusta... ajjajajaja

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 4:52 pm

Si el vodka es pa darle mas alcoholismo al asunto, por que 15° del original pues es muy poco XD.
Lastima que no vivo por alla, si no jajaja yo ganaria ¡¡¡. No soy alcoholico de cada fin de semana, pero cuando bebo, bebo como los dioses mandan

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Laura_Laguz el Mar Sep 06, 2011 8:42 pm

Si alcanza 50º grados con vodka, la de orujo debe tener.... 70º? xDD

JIVO! De esta semana no pasa, tenemrs que mirar las 4 botellas que etsan en mi habitación desde el año pasado!!! xD

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 10:29 pm

Bueno entonces si un día haces una visita a estas tierras habrá que hacer una competición. Creo que todos por aquí tenemos bastante sake!!

Hablando de eso...Jivo, qué ganas de acabar los exámenes y dejar sin bebida a los de la Nuit xD

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Laura_Laguz el Mar Sep 06, 2011 10:50 pm

Brokkr escribió:Bueno entonces si un día haces una visita a estas tierras habrá que hacer una competición. Creo que todos por aquí tenemos bastante sake!!

Hablando de eso...Jivo, qué ganas de acabar los exámenes y dejar sin bebida a los de la Nuit xD

Nuit? CUANDO!!!?? xD

Sí, aqui todos tenemos el hígado de acero xD

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:01 pm

La única vez que he probado hidromiel fue cuando hicimos una cena en casa de Kenny por halloween creo (no estoy segura Razz ) hace unos años, y estaba muy buena!

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:14 pm

Sí, la Nuit nos espera cuándo este hombrecillo acabe los examenes !!!! Organizamos una y a diesfrutar cómo cabrones !!!!
Enserio...¿Montamos una competición de beber en otros eventos? xDDD

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:31 pm

Sabes que estoy siempre dispuesto! Rolling Eyes

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:41 pm

Yo también me uno a ese rollo Very Happy

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Mar Sep 06, 2011 11:49 pm

Yo tambien me uno! que somos universitarios y no tenemos porque estudiar!! pirat

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Miér Sep 07, 2011 3:25 am

Yo también me uno!!Adoro la hidromiel,es mi bebida favorita despues del ron xD

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

Mensaje  Invitado el Vie Sep 16, 2011 8:30 am

Cuando encuentre el tiempo y disposición para preparar hidromiel, os aseguro que os llevaré alguna botella al siguiente blot que haya.

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Re: Mi receta personal de Hidromiel.

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